Dall’anno scolastico 2017/2018 il servizio di ristorazione scolastica è affidato in concessione a GEMOS. Il servizio è strutturato, come in passato, in produzione di pasti preparati in loco e servizio di pasti trasportati dove previsto.

Il menù, differenziato in estivo ed invernale, è predisposto dalla dietista del Comune di Terni che curerà anche l’elaborazione delle diete speciali, su richiesta degli utenti. Il servizio prevede, oltre alla produzione e somministrazione dei pasti, anche la gestione di riscossione diretta delle rette e la vendita dei buoni pasto con il sistema prepagato.

Gemos, per la produzione dei pasti trasportati, ha allestito in via Corrieri 19 a Terni un nuovo centro di cottura che garantisce i massimi standard di qualità e sicurezza per la ristorazione scolastica. Inoltre, essendo Gemos sempre attenta all’ambiente, applica i “Criteri Ambientali Minimi per la Ristorazione” rendendo così il servizio a ridotto impatto ambientale.